テミカフェ様
所沢市泉町1861-1
（就労継続支援B型事業所）
設計・デザイン
新設される所沢市総合福祉センター「子どもと福祉の未来館」１Fへのテナント出店が決まり、ふじみ野市にあった旧店舗からの移転に伴うテナント工事の設計をご依頼いただきました。
カフェの移転と同時に、パン工場機能も移転させ、施設利用者および職員の昼食を供給する大規模な店舗となりました。
限られたスペースの中で厨房の機能も充実させながら、居心地のいい店内を目指して設計しつつ、施工監理、本体工事設計事務所様・施工会社様とのすり合わせなども担当しました。
店舗中央に位置する銅板グリルは、カフェの看板商品でもあるパンケーキを焼くスタッフの姿を客席からも見えるようにしました。
天井部分には大樹をイメージした意匠を施し、カフェスタッフが仕事を通して地域に根を張り、大きく成長していく様を表現しています。
クラブ・ハリエのシェフのレシピと指導によるパンケーキが絶品のお店です。